为了将市农委《关于加强今冬明春动物疫病防控保障动物产品质量安全的通知》文件精神落到实处，抓好我区生猪屠宰监管工作，让市民吃上“放心肉”，区动物卫生监督所自2018年元旦开始对嘉旺屠宰场进行专项检查，严把进出场关口，全面禁止病死猪和不可食用的渣渣肉出场。生猪屠宰监管工作得到了市农委屠宰处、市动物卫生监督所的肯定。

1月9日下午，市农委屠宰处、市动物卫生监督所对我区动物卫生监督和嘉旺屠宰场检疫监管工作进行监督巡查，并从以下五个方面进行了检查指导：一是动物检疫申报点工作开展情况，二是无害化处理附产品（油脂、油渣）流向，三是病死猪、不可食用部分无害化处理台账登记情况，四是屠宰设施设备及无害化设施设备的运行情况，五是凝冻极端天气的保障情况。